Ilmankuivaimet

Ilmankuivaimet — ilman kuivaamiseen hunajan varasto- ja purkitustiloissa.

Kuiva tila — vakaa hunaja

Hunaja on hygroskooppista: kosteassa tilassa avonainen tai huonosti suljettu hunaja imee kosteutta ja voi alkaa käydä. Ilmankuivain pitää suhteellisen kosteuden 50–60 %:ssa — turvallisena hunajan selkeytykseen, kuivaukseen ja varastointiin. Välttämätön laite hunajaa kuivattaessa: yhdessä hunajankuivaimen kanssa ne toimivat järjestelmänä.